Poitrine de porc au fenouil

Poitrine de porc au fenouil. Grâce aux coupes en forme de grille à la surface de la poitrine, les épices pénètrent plus profondément et l’ajout de sel après torréfaction rend la croûte encore plus croustillante. Ingrédients Poitrine de porc – 1 kilogramme Fenouil (oignon) – 1 pièce Feuille de laurier – 4 pièces Ail (dents)…

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Oie de Noël au four

Ceci est un plat traditionnel de Noël. L’oie a un goût et un arôme très spéciaux, alors n’hésitez pas une minute en la choisissant. Ingrédients Oie – 4,5-5 kilogrammes Citron – 1 pièce Sauge – 1 bouquet Sel au goût Poivre fraîchement moulu – au goût Pour la sauce Farine – 25 grammes Bouillon de…

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Burger de petit déjeuner

Heure du petit déjeuner – préparez un délicieux burger appétissant! Ingrédients pour les hamburgers: Viande de porc (viande hachée) – 500 grammes Bacon – 8 pièces Oeuf moyen – 4 pièces Champignons – 150 grammes Oignons – 0,5 pièces Ketchup – 2 cuillères à soupe Sauce Worcester – 1 cuillère à soupe Huile d’olive –…

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Porc aux pommes

Plat très simple et en même temps très savoureux. Un accompagnement classique et très utile pour le porc – choucroute ou chou blanc cuit. Ingrédients Viande de porc (escalope naturelle sur l’os) – 4 pièces Grande pomme rouge – 4 pièces Huile d’olive – 2 cuillères à soupe Cidre de pomme ou vin blanc sec…

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