Heure du petit déjeuner – préparez un délicieux burger appétissant!
Ingrédients pour les hamburgers:
Viande de porc (viande hachée) – 500 grammes
Bacon – 8 pièces
Oeuf moyen – 4 pièces
Champignons – 150 grammes
Oignons – 0,5 pièces
Ketchup – 2 cuillères à soupe
Sauce Worcester – 1 cuillère à soupe
Huile d’olive – 1 cuillère à soupe
Persil – 3 cuillères à soupe
Soumettre:
Petits pains plats – 2 pièces
Sel au goût
Poivre fraîchement moulu – au goût
Comment faire un burger
Hacher finement l’oignon. Coupez les petits pains en deux.
Dans une grande poêle, chauffer l’huile et faire frire les champignons pendant 5 minutes jusqu’à tendreté. Transférer dans un grand bol.
Ajouter les oignons, le ketchup, la sauce Worcester, la viande hachée, le persil, le sel et le poivre aux champignons, bien mélanger le tout.
Divisez la viande hachée en 4 parties, chacune formant un burger plat. Faire frire les hamburgers dans une poêle à feu moyen pendant 15 à 18 minutes, en les retournant périodiquement.
Faire sauter le bacon jusqu’à ce qu’il soit doré et croquant. Sécher sur une serviette en papier. Cassez les œufs dans une casserole vide, faites-les frire pour que les protéines prennent et le jaune reste liquide. Servir les hamburgers en posant le bacon et l’oeuf sur le dessus.
bon appétit!
