Ce magnifique dessert est très savoureux avec du sirop ou de la confiture maison et de la crème fouettée. bon appétit!
Ingrédients
Farine – 200 grammes
Poudre à pâte – 2 cuillères à café
Sel – 0,5 cuillères à café
Sucre – 1 cuillère à soupe
Lait – 420 millilitres
Oeuf – 3 pièces
Huile végétale – 120 millilitres
Extrait de vanille – 0,5 cuillères à café
Bijoux
Banane – 4 pièces
Amidon – 30 grammes
Crème fouettée ou beurre – au goût
Sirop de fruits au goût
Confiture au goût
Comment faire des gaufres
Peler les bananes, les couper en cercles, saupoudrer d’amidon. Graisser légèrement la poêle avec du beurre et faire frire les bananes des deux côtés. Mettre dans une assiette, couvrir de papier d’aluminium pour rester au chaud.
Mélanger la farine, la levure chimique, le sel dans un bol.
Séparez les blancs des jaunes. Battre au mixeur les jaunes de sucre, ajouter le lait, l’huile végétale, la vanille, en continuant de fouetter. Ajouter la masse de jaune d’oeuf au mélange sec, mélanger la pâte avec une cuillère.
Séparément, fouetter les protéines dans une mousse et ajouter à la pâte par portions, en remuant avec une cuillère.
Allumez le gaufrier électrique, l’huile et remplissez de pâte. Préparez les gaufres selon les instructions de votre gaufrier jusqu’à ce qu’elles soient roses. Mettre les gaufres sur un plat, couvrir de papier d’aluminium pour qu’elles ne refroidissent pas.
Au moment de servir, garnir de bananes frites, de crème fouettée ou d’une tranche de beurre, verser le sirop.
bon appétit!
