Gâteau magique – goût délicat de vanille qui fond dans la bouche. bon appétit!
Ingrédients
4 œufs à température ambiante, divisés en protéines et jaunes
1 cuillère à soupe d’eau
150 g) sucre
125 g de beurre, fondre
115 gr de farine
500 ml de lait chaud
2 cuillères à café de vanilline
Comment faire un gâteau à la vanille doux
Battez les blancs à des sommets stables.
Dans un autre bol, battre les jaunes avec le sucre, l’eau et la vanille. Ajoutez ensuite le beurre fondu et continuez à fouetter encore une minute. Versez la farine et mélangez.
Versez le lait (il fait chaud, sinon le beurre durcira) et fouettez jusqu’à consistance lisse..
Entrez doucement dans les écureuils.
Verser la pâte dans un moule (20 x 20 cm) huilé (ne pas utiliser le moule à fond amovible, car la pâte est trop fine et risque de fuir). Cuire au four préchauffé à 160 degrés pendant environ 60 minutes jusqu’à coloration dorée. Refroidissez en forme droite pendant au moins 3 heures. Saupoudrer de sucre en poudre au moment de servir.
bon appétit!
