Plat très simple et efficace! Excellente recette pour le dîner – Bon appétit!
Les ingrédients principaux
filet de porc 500 gr
ail 2 gousses
oignon 2 pcs.
poivron 2 pcs.
prunes 6 pièces.
vin rouge 200 ml
Pour cuisiner, vous devez prendre des prunes fortes, sinon elles perdront leur forme une fois éteintes.
Comment faire cuire le filet de porc avec des prunes et du poivron
Couper le porc en petits morceaux, battre légèrement. Hacher finement l’ail, hacher les rondelles d’oignon. Mettez le tout dans une assiette, sel, poivre. Couvrir et mettre dans une pâte fraîche pendant 1 heure.
Poivron doux coupé en tranches, retirer les graines des prunes. Faire frire le porc jusqu’à ce qu’il soit doré et mettre dans une assiette. Dans la même poêle, dorer les oignons, ajouter le poivre et la prune, cuire 3 minutes. Remettez la viande dans la poêle, versez le vin. Sel, poivre au goût. Ragoût 10 minutes.
Astuce – vous pouvez remplacer le porc par de l’agneau
bon appétit!
