C’est un petit miracle, au milieu duquel vous trouverez un chocolat chaud épais! bon appétit!
INGRÉDIENTS
200 g de chocolat noir (70% de cacao)
1/3 tasse de cassonade
100 g de beurre
2 oeufs
3 jaunes
2 cuillères à soupe de farine
une pincée de sel
Comment faire un muffin au chocolat liquide
Casser le chocolat, couper le beurre en tranches, mettre le chocolat et le beurre dans un bol, faire fondre au bain-marie, mélanger jusqu’à consistance lisse, refroidir légèrement.
Battez les œufs, les jaunes et le sucre dans une mousse. Ajouter le mélange chocolat-beurre à la masse d’oeufs en fouettant constamment avec un fouet. Verser la farine et le sel, mélanger jusqu’à consistance lisse.
Huilez 6 moules résistants à la chaleur. Etalez la pâte entre eux. Placer dans un four préchauffé à 200 ° C et cuire jusqu’à ce que les bords des cupcakes soient cuits (le milieu doit rester mou), 7-10 minutes.
Sortez immédiatement les muffins des moules et servez chaud!
bon appétit!
