Apéritif léger et savoureux pour la table de fête. Le rouleau se prépare rapidement et ne nécessite pas l’achat de produits coûteux. Le remplissage du rouleau peut être différent – légumes verts avec du fromage, champignons avec des oignons et autres. Le rouleau est très satisfaisant et nutritif.
Ingrédients
Oeufs – 5 pièces
Mayonnaise – 250 grammes
Fromage – 350 grammes
Oignon – 1 pièce
Porc – 0,5 kg (vous pouvez prendre du bœuf et du porc 50: 50)
Sel et poivre au goût
Portions par récipient: 8-10
Comment cuisiner – Oeuf et pain de viande
Râper le fromage sur une râpe grossière, mélanger les œufs avec la mayonnaise et battre au fouet. Mélanger le fromage avec la mayonnaise. Couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé, verser le mélange de fromage et d’oeufs. Nous chauffons le four à 200 degrés. Nous envoyons la masse au four pendant 15 minutes.
Laver la viande, retirer le film et couper en petits morceaux. Nous nettoyons l’oignon et le lavons, le coupons arbitrairement. Nous passons la viande et les oignons à travers un hachoir à viande, du sel et du poivre. S’il y a du rembourrage prêt à l’emploi, utilisez-le. Mettez la viande hachée sur le gâteau aux œufs fini et étalez-le complètement. Enveloppez un rouleau serré et envoyez à nouveau au four à 180-190 degrés pendant 40 minutes, si vous aimez le fromage, puis saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
Rouleau prêt à refroidir un peu. Ce n’est qu’alors qu’il peut être coupé. Il restera donc en forme et ne s’effondrera pas. Vous pouvez faire un gros rouleau ou plusieurs petits rouleaux. Un tel rouleau peut être mangé froid et chaud dans les deux cas, il est très savoureux.
bon appétit!
