Les pâtes sont un merveilleux plat pour le déjeuner ou le dîner. Rapide, simple et, si vous le cuisinez aussi en connaissance de cause – très savoureux! Nous vous proposons une recette de pâtes au poulet dans une sauce crémeuse – c’est une excellente option pour préparer des plats à l’italienne.
Les pâtes au poulet dans une sauce crémeuse selon cette recette sont incroyablement délicieuses. Soyez sûr d’essayer ce plat, si vous aimez les pâtes avec des sauces – vous l’aimerez! Délicate sauce crémeuse enveloppant le poulet et les pâtes, combine les produits en un seul ensemble harmonieux.
Les principaux ingrédients:
filet de poulet, crème, fromage, ail, basilic
Après la cuisson, vous obtiendrez 4 portions
Temps de cuisson: 40 minutes
INGRÉDIENTS
pâte, 300-400 g
filet de poulet, 300 g
crème, 400 ml (10%)
fromage, 50 g
vin, 50 ml (blanc sec)
ail, 2 gousses
basilic
poivre noir, (moulu)
sel
Comment faire cuire des pâtes au poulet dans une sauce crémeuse
Faire chauffer une huile végétale dans une grande poêle (pas trop), mettre de l’ail haché (il vaut mieux l’écraser avec le dos d’un couteau et hacher finement).
Hacher finement le filet de poulet et ajouter à la poêle à l’ail, faire frire, en remuant, de tous les côtés, poivre et sel, 3-5 minutes, verser le vin, ragoût encore 5-8 minutes, verser la crème, ragoût encore 5-7 minutes, en remuant, jusqu’à ce que la crème épaississe.
Faire bouillir les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient cuites, les jeter dans une passoire, laisser égoutter l’excès d’eau.
Râper le fromage.
Mettre les pâtes dans une casserole, mélanger, saupoudrer de basilic ou d’autres herbes fraîches ou séchées (pas nécessaire) et de fromage râpé, chauffer encore 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il fonde sous un couvercle.
Servir les pâtes chaudes immédiatement après la cuisson.
Vous pouvez également ajouter des champignons ou du bacon à une telle pâte – tout produit approprié rendra son goût encore plus intéressant..
bon appétit!
