Selon cette recette, vous apprendrez à cuisiner de délicieuses pâtes à la sauce bolognaise – un plat traditionnel de la cuisine italienne. Non seulement comme ça, partout dans le monde, ils aiment beaucoup la cuisine italienne: elle est simple, sans fioritures, mais en même temps, de nombreux plats y diffèrent par un goût simplement surnaturel! Pizza, lasagne, dessert tiramisu, pâtes diverses, y compris bolognaise – tous ces plats nous sont familiers aujourd’hui.
Les principaux ingrédients:
viande hachée, tomate, pâtes, spaghetti, oignon
Après la cuisson, vous obtiendrez 4 portions
Temps de cuisson: 40 minutes
INGRÉDIENTS
viande hachée, 400 gr
tomate, 250 gr
pâtes, 200 gr (spaghetti ou tout autre)
oignon, 150 gr
ail, 2 gousses
vin (rouge) 3 cuillères à soupe
pâte de tomate, 2 cuillères à soupe
sucre, 1 cuillère à café
basilic, (séché)
Comment faire des pâtes à la sauce bolognaise
Hachez finement l’oignon et l’ail, coupez les tomates au mixeur.
Farcir la viande hachée dans une poêle avec une petite quantité d’huile végétale et faire frire à feu moyen jusqu’à cuisson..
Mettre l’ail et les oignons dans une poêle pour la viande hachée, faire frire pendant 3 minutes, y ajouter les tomates et la pâte de tomate, les herbes, le vin rouge et le sucre, bien mélanger et cuire à feu moyen pendant 2-3 minutes, en remuant.
Ensuite, couvrir la sauce avec un couvercle et laisser mijoter encore 15 minutes.
Dans l’eau salée, jusqu’à ce que vous soyez prêt à faire bouillir les spaghettis, égouttez-les, mettez-les dans une passoire, puis remettez-les dans la poêle et arrosez d’huile d’olive.
Spaghetti tartiné sur des assiettes et verser la sauce bolognaise préparée, servir.
Saupoudrer de fromage râpé avec des spaghettis à la sauce bolognaise – ce sera encore plus savoureux!
bon appétit!
