Moules au parmesan – ce plat savoureux et appétissant est préparé très rapidement et ne vous prendra pas beaucoup de temps, et le résultat sera excellent. bon appétit!
INGRÉDIENTS
Poivre noir moulu – au goût
Sel au goût
Ail – 4 gousses
Persil – 20 gr
Fromage parmesan – 100 gr
Beurre – 20 gr
Huile d’olive – 50 ml
Moules en deux moitiés d’ailes – 1 kg
Comment faire cuire des moules avec du fromage
Bien rincer et éplucher les moules.
Dans un bol, mélanger le beurre fondu, l’huile d’olive, l’ail écrasé, le persil finement haché et le parmesan râpé, juste un peu de sel et de poivre – au goût.
Graisser les moules avec un mélange d’huile d’olive, d’ail, de persil et de parmesan et les faire frire dans un four chauffé à rouge – 200 degrés. Dès que le fromage commence à fondre et que le beurre essaie de bouillir, retirer les moules du feu et mettre sur un plat (ne pas exagérer les moules au four! Dès que le fromage est fondu, retirer). C’est bien d’avoir le temps de les servir jusqu’à ce que le fromage fondu durcisse à nouveau.
bon appétit!
