Ces cookies peuvent être utilisés comme décoration, passer les rubans à travers les trous et accrocher les cookies sur l’arbre de Noël. Bonne année!
Ingrédients
Farine de blé – 180 grammes
Beurre – 100 grammes
Sucre – 50 grammes
Mandarin – 1 pièce
Cannelle moulue – 0,5 cuillères à café
Comment faire des cookies pour Noël et nouvel an
Préchauffer le four à 180 ° C et couvrir 2 plaques à pâtisserie de parchemin. Mélanger la farine, le beurre, le sucre, le zeste et la cannelle dans un bol. Frottez vos mains en miettes.
Ajouter le lait et pétrir la pâte molle. Envelopper dans du papier et réfrigérer pendant 30 minutes.
Disposez les bonbons par couleur dans des sacs en plastique. Évacuez l’air et fermez ou attachez bien les sacs, puis coupez le contenu avec un rouleau.
Étalez la pâte sur une surface saupoudrée de farine en une couche de 1 cm d’épaisseur.Avec de grandes boîtes, découpez les bases de biscuits bouclés de la pâte et transférez-les sur parchemin. Ensuite, au milieu de chaque cookie, faites une fenêtre à l’aide de petits moules.
Versez dans les fenêtres des morceaux de bonbons (un peu, sinon la garniture se répandra sur le foie). Ensuite, à l’aide d’une brochette à cocktail, faites un trou dans le haut de chaque cookie pour pouvoir y mettre un ruban et l’accrocher à un sapin de Noël. Des morceaux de pâte peuvent être à nouveau aveugles, déroulés et plus de cookies faits, mais vous aurez alors besoin de plus de bonbons. Le centre découpé du cookie peut également être cuit et mangé dans le processus de décoration de l’arbre de Noël..
Bon appétit! Et bonne année!
